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姜淑惠 医师
一九九六、十、九记于尼泊尔朝圣前夕
略述因缘恒思报恩
我身为一位内科肾脏专科医师，却有相当多机会去关怀儿童的健康，治疗棘手无比的病童，全然植因于这几年来大力提倡回归清净素食，继而结识广大群众的好因缘。
本着当初学医与行医二大信念──「视病如亲」与「视病如师」，不但得到病童的信任、病家的厚待，亦增益无上宝贵的医疗经验。虽然已有不少沉疾重病者得已痊愈，但娑婆病苦依旧无量无边。为不忍病童自幼受病苦，不忍家属茫然无助、千头万绪，故以发菩提心为知恩，以拔除病苦为报恩，不惴陋劣，贡献绵薄，以利有缘。深愿得过此法者能深信心，全力实践之，脱胎换骨终不是梦。
孩童疾病特征
细细观察孩童疾病的特征，犹如孩子的本性般，率真而无所隐藏。故大多数孩童的病征通常藉由表在性的发露，以毫无保留地合盘托出为途径。临床上，我们容易见到类似感冒、发烧、流鼻水、咳嗽、痰多、皮肤出疹、腹痛、呕吐、哭闹不安……，多半属于鼻腔气管呼吸道、消化肠胃道、皮肤排泄管道的疾病。较少见到成年人的心脏血管、神经、骨关节等退化性癌病变。
然而，随着饮食文化的快餐化、西式化，大量肉乳蛋类的摄取；烹调方法的转变，采用高油、高盐、高糖、高蛋白、低纤维的美式餐食法；家庭结构的改变，电动玩具、休闲娱乐地大量充斥；现代文明病的年轻化，却也成为当前儿童及青少年的写照。譬如青少年型的高血压、糖尿病、肥胖症、高血脂症、高尿酸等代谢失调的疾病；孩子发育提早，早熟亦象征早衰，其它如乳癌、血癌、骨癌、免疫性失调、肾脏病、精神障碍……等许多属于成年人的疾病，却频繁地出现在台湾孩童的身上。
孩童是未来的希望，眼见现代文明病放肆无情地残害稚幼的身心，我们难道忍心放纵事实的发生而无动于衷吗？我观察到台湾孩童疾病的特征，思维落实儿童体质改善的下手方法，提出我这愚者「千虑或有一得」的身心净化法，如石投水，抛砖引玉，引起共鸣，结合有心人，相信必能力挽狂澜也。
排毒透疹金科玉律
中医儿科亦称「痘科」或「疹科」，自古以来，儿疹科的金科玉律就是教导医者──诊治儿科就是学习如何令孩童发痘、出疹、排除痘疹，透尽痧疹，净除胎毒！百年前，西方医学传入，影响所及，疫苗接种成为孩提时代的大事，其它如各种退烧药、抗生素、抗菌剂、免疫奶粉……等对症治疗的有效药物大量使用，「导毒令出」的观念，反被视为落伍，几乎全部淹没。取而代之者，乃是各种速效地「抗菌法」、「抑制对抗法」。表面上，孩童所呈现地症状被强力的药物压抑掩盖。实际上，却只是把体内毒素带入更深层、更内在的脏腑中。内蓄毒素，积藏时久，一发难收，每每演成令人措手不及的沉疾重病。
导毒令出起死回生
「排毒」、「导毒令出」乃是治病大法，亦是中医与自然医学共同的理念。譬如中医医理谓：「肺与大肠，互为表里。」临床上治疗肺脏疾病时，常引用表里脏腑治疗法，导毒入大肠中，藉由大肠之排泄而把肺脏深层的病毒治愈；又如「肺开窍于鼻，发于皮肤」，故欲痊愈内脏之病，常可藉由鼻腔或表皮的排毒，进而使重病转轻，化险为夷。
再创生机
基于这份谛理与养生法，养育调理孩童，变得非常容易与单纯。因为孩童的身心相当洁净，污染亦不深，净化排毒都较大人容易。只要本以原则，不要惊恐，循序渐进，改善体质，净化身心，没有不能康复的疾病。每位家长或有觉醒的民众均应树立这种正确地概念，导毒令出，切莫蓄藏毒素，贪求速效，舍本逐末。但愿不久的将来，孩童若出现流鼻水、咳嗽、呕吐、皮肤痒、发烧时，孩子或家长不会马上直觉地反射，带到医院要求止咳、止吐、止痒……，反而会听到孩子告诉父母说：「我的身体就是最好的医师，他告诉我说：“体内毒素太多，现在应当加强排除毒素。”」
「食物就是最佳的药物，现在不是打针吃药，应当增加清净新鲜的素食、生食、蔬果谷芽四大金刚，此乃最好的药物。」
过去台湾因破坏自然，曾写过经济奇迹的沧桑史，诚愿我们的努力发愿，能因回归自然，再创台湾的健康史，那时生活在台湾的孩童，将是多幺健康，多幺幸福，多幺有智能！
另附：
这样养育孩子最健康
（节录）
姜淑惠
大家常说：「不要输在起跑点上。」若我们能以正确的观念，履行、实践、养育出健康快乐的孩子，就是这句话最佳的注脚。
现在简单列举四点，与大家分享。
观念一：诞生的美妙。「诞生」是一件令人欢喜而伟大的妙事。孩子代表从另一个世界派遣来的天使或菩萨，他（她）带来了独一无二的信息与潜能，从此，他或她的一生将贡献给自己、也给地球与宇宙。父母或照料者则是参与生命成长的最佳受益人。
观念二：怀孕的意涵。 成功的受孕本身就是一件相当伟大的事实。通常为数超过三亿的精子部队中，仅有一个精子完成使命，与卵子结合。此后，生命会在选择生长的宫殿－子宫中，进行一段「寻找净地」的旅程。怀孕各期的不适，就是胎儿在帮助母亲净除环境，以利生长，一方面也是提醒母亲的身心状况。所以早期呕吐反胃、咳嗽等，代表母体消化功能或呼吸道系统较差。
倘使母体机能不佳，导致胎儿无法安居，就会造成流产或死胎。成功的怀孕，父母须具足「身心净化」条件，令母子快乐自主的生活于其中。
观念三：母奶有灵性。我到日本去，在商店、超市或药局，几乎都找不到婴儿奶粉或牛奶。其实日本的哺乳风气是极为普遍的。
母奶的优点不胜枚举，绝非配方奶粉可比拟，因「母奶具有动态的平衡」「母奶有灵性」。不同时期的奶水，会提供婴儿不同时期的生理需求，如初乳，乳糖含量特别高，很合孩子的口味。等孩子逐渐成长，乳汁中的脂肪量也会逐渐上升，使他（她）有饱足感。另外，母亲胀奶时，必然是孩子饿了，准确性真是分秒不差。
观念四：变色的童年。现代孩子的普遍特征，从小由电视、电玩与电脑（简称「三电」），陪伴长大。三电逐渐取代父母、老师、朋友的角色，后果真是难以预测。
婴儿不能够看电视，也不要接近电视。因为电视机有两万伏特的高压电流，会放射阴极射线，破坏大脑额叶的结构。婴儿头颅尚未完全育成，无法承受这种电压，对将来思考、创造及情感上会有障碍。
幼儿期避免接触这类电器，孩子的发展会更有创造力，个性也会更加温和、更懂得与人相处，合作性与社会功能也会更为完整。
应鼓励孩子远离三电、多与大自然为友，与家人共聚，或与玩伴一起玩耍。父母若把孩子委托三电照顾，不但亲子疏离、社会失序，孩子也不能好好成长，是很可惜的。
◎为孩童打造终身健康
健康的开始
多年来，我努力提倡饮食改革，发动实践简朴生活、力行环保，使许多重病、怪病、疑难杂症的患者，从中生出契机、有重大改变──更亲眼看到孩子们有不可限量的成长与见识。
他们不仅远离电视、电玩的诱惑，还自动自发的读书，多幺令人辛慰与感动。
◎饮食习惯取决于幼时
「不喝开水仅喝饮料、吃过多的零食、没有食欲、严重偏食、只吃白米饭不吃糙米……」小孩饮食的种种问题，随着小学、中学、高中，年龄愈长愈趋严重。
「性相近，习相远」，一切习惯根植于幼时，所以成年后的各种口味习惯，实在决定于五岁前的习性。
初生婴儿的味觉并不迟钝，更敏锐于大人，因为舌头表面满布着味蕾（味觉接收器），它的数量，直到二十岁前会达到高峰期，此后随年龄增长而逐渐减少，所以幼儿时期对酸、苦、甘、碱、香等味道极具灵敏度。
幼儿的味蕾也是靠着广泛接触各种味道，以协助孩子味觉的成熟与平衡。
相反的，幼时仅摄取单调饮食或厚重的调味料，必会导致幼儿味觉范围缩小，终致塑造成偏食的孩子，此乃偏食的诱因。
一口咀嚼三十次
近年来，偏食且不会咀嚼的人口，逐渐增加。一餐的咀嚼次数，最理想的约为九百～一千五百次左右。但食物若为快餐品，次数自然不及六百次。
咀嚼的重要性为何？约有四点：
１食物与唾液充分混合后，提供较完全的消化，减轻肠胃的负担，营养分更容易被吸收。
２将食物溶于唾液中，可减轻致癌及食品添加物的毒性。
３锻炼下巴的肌肉、骨骼、关节，结实有力。
４促进脑部血液循环，提高学习能力，预防老化。
近年来儿童下颚骨发育迟缓，既小又尖的下颚，有日趋增加之势。由于下巴过小，牙齿无法正常排列，致使食物达到充分咀嚼更显不易。这种状况容易罹患下颚关节症，不易张口。
无法顺畅张口，下颚关节就会疼痛，一动则卡喳作响，本是成年人的病症，却在青少年中明显增加。
细嚼慢咽是一种饮食养生的好习惯，不仅口腔卫生、防癌减毒且健身补脑。
一口咀嚼三十次的习惯，值得从小建立。疼惜孩童，不可不慎！
摘自《慧海佛光》 关闭窗口
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